你家冰箱的水果有變黑嗎？
來源：韓研活性炭網 作者：韓研活性炭網 2012-08-13
來源：韓研活性炭網 作者：韓研活性炭網 2012-08-13
主婦們經常為冰箱有異味、放置的食物變質而煩惱。前天，家住城關區的王女士說，自己愛吃水果，可是每次買回來各種水果放在冰箱中沒吃幾天就變黑、果皮凹陷。時間一長，冰箱里還有異味，不知道怎么才能解決這些問題。就王女士的煩惱，記者向有關專家做了詳細了解。
就王女士的煩惱，記者向有關專家做了詳細了解。專家介紹說，將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，并出現黑褐色的斑點，這是水果凍傷的表現。水果凍傷之后不但營養成分遭到極大破壞，而且很容易變質。倘若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應置于溫度較高的蔬果槽中，保存時間不能超過兩天。青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。西紅柿也是不能放冰箱的食物，因為在溫度過低的環境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，并出現褐色的圓斑等。據記者了解，用好活性炭就能清除異味。最好準備兩份活性炭交替使用，每隔一周到兩周時間就換一下，然后拿到干燥、光照充足的地方暴曬一下，保證它擁有最好的吸附效果。要注意，活性炭這種東西像電池一樣，每“充放”一次，容量都會略微減少一點點，因此要記得及時更換。
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